Goyon-Chazeau Le P'tit Tradi, Couteau d'office 10 cm, manche grenadille

Description

Goyon-Chazeau : une coutellerie familiale et artisanale depuis 3 générations.

Fondée dans les années 50, cette entreprise familiale est située à côté de Thiers, capitale française du couteau, dans le Puy-de-Dôme.

Cette coutellerie caractérisée par son savoir faire artisanal détient le prestigieux label d'état EPV « Entreprise du Patrimoine Vivant », gage d'une fabrication 100% française. Ce n'est pas par hasard si cette société met en avant l'oeil et la main de l'homme !

Le P'tit tradi : il sait tout faire

Ce petit couteau d'office tranche, coupe et pèle ! C'est ce que tout couteau devrait faire et pourtant nous avons tous dans nos tiroirs de cuisine des « couteaux » totalement inutilisables.

L'acier Sandvik 14C28N, très riche en carbone offre un tranchant haute performance et une très bonne dureté de la lame (56-58HRC).

La lame trempée, pour encore plus de résistance, offre une soie pleine de 2 mm d'épaisseur, découpée au laser, qui coure dans toute la longueur et largeur du manche.

Elle présente une double émouture traditionnelle en V (affûtage des 2 côtés) facilement réaffûtable et une finition mate professionnelle.

Le manche en grenadille ou ébène aubier apporte la chaleur du bois à ce petit couteau. Cette essence offre des différences de couleurs qui font de chaque couteau une pièce unique. Le manche est fixé par 3 rivets en inox.

Bref, ce petit couteau d'office est un petit bijou, respectueux des valeurs traditionnelles de la coutellerie. Il deviendra vite indispensable dans votre cuisine et il est tellement beau qu'il trouvera aussi sa place à table !

Le conseil Intérieur Jour :

Nous vous déconseillons l'usage du lave-vaisselle. Privilégiez une éponge douce pour nettoyer ce couteau et essuyer le immédiatement. Pour préserver la beauté du bois, éviter un contact prolongé avec l'eau ou une source de chaleur.

Enfin nous vous déconseillons les planches à découper en verre ou pierre qui peuvent endommager irrémédiablement votre couteau. Nous vous conseillons plutôt des planches en bois ou bambou.

Descriptif :

Couteau d'office 10,5 cm

Acier inoxydable Sandvick 14C28N

Manche en grenadille, ébène aubier

Longueur totale 21,1 cm, épaisseur 1,3 cm

Poids 50g.

Livré dans une boite carton tradi.

Fabriqué en France