Original Kaiser Lyre fil à génoise 32 cm Inox

Description

Kaiser, l'expert en pâtisserie pour les experts en pâtisserie depuis 1919

C'est en 1919 que Wilhelm Ferdinand Kaiser fonde son commerce de gros d'articles métalliques et approvisionne bientôt les grands magasins de toute l'Allemagne en moules de cuisson. Spécialisé d'abord, dans les moules à pâtisserie, Kaiser devient au fil du temps LA référence de l'ustensile de qualité Made in Germany dans le domaine des desserts. 40 étapes de travail sont nécessaires à la fabrication d'un moule à charnière KAISER. Aujourd'hui encore tous les moules à pâtisserie sont fabriqués en Allemagne.

La Lyre à génoise est un ustensile indispensable pour la pâtisserie. Elle permet de découper « net » les génoises et gâteaux rapidement et facilement grâce au fil dentelé très fin en inox. La hauteur de coupe se règle facilement et justement grâce aux encoches latérales. La découpe se fait en un mouvement de scie horizontale et elle est parfaite.

Descriptif :

Inox Largeur 32 cm

Hauteur de coupe de 2 à 6,5 cm

Fabriqué en Allemagne