Point Virgule Njam - Corne spatule à pâte pour racler

Roger Van Damme, grand pâtissier restaurateur Belge qui a reçu une étoile au guide Michelin a créé une très belle collection d ustensiles et d'accessoires pâtisserie innovants et qualitatifs.

Cette corne à pâtisserie est suffisamment souple pour s adapter au récipient dans lequel vous avez préparé votre pâte. Il raclera parfaitement le fond du bol à mixer, pour récupérer le pâton.

Elle est aussi suffisamment rigide pour découper facilement vos pâtons et ainsi préparer plusieurs boules de pâtes.

Enfin vous pouvez grâce a sa dimension, vous en servir pour étaler les crèmes.

Je m en sers pour retirer mon pâton du bol de mon pétrin. Lorsque je fais des pizzas, je prépare une pâte à pain avec 500 g de farine, que je coupe après en 2 avec ma corne à pâtisserie pour préparer 2 fonds de pizzas.

Corne à pâtisserie

Polypropylène

Dimension 11,5 x 8,5 cm

Passe au lave-vaisselle