Lion Sabatier Edonist, Couteau à pain 20 cm lame forgée

Avec cette collection Edonist, le coutelier français Lion Sabatier, installé à Thiers depuis 1812, conjugue art et plaisir de la coupe, à technologie et performance.

Cette collection, entièrement forgée à partir d une barre d acier massive, est faite à partir d un acier inoxydable particulièrement riche en carbone, qui assure la dureté et le tranchant. Cet acier contient également du chrome pour l inoxydabilité, du molybdène et du vanadium pour l anticorrosion (X50CrMoV15).

Le traitement thermique très précis de la lame, lui procure une dureté Rockwell particulièrement élevée, renforcée par un traitement spécifique à l azote, qui augmente la durée de coupe considérablement.

La mitre et la garde sépare la lame de la soie qui s intègre dans le manche en ABS noir à la forme pure et fluide, auquel elle est maintenue par deux rivets en inox.

Ainsi cette collection répond parfaitement aux cuisiniers exigeants qui recherchent un outil performant pour la découpe, et apporte un design élégant et innovant pour ajouter une note esthétique. Cette collection s adresse aux hédonistes, amoureux de belles et bonnes choses.

Avec sa lame dentée sur toute la longueur, vous pourrez trancher, sans abîmer la croûte, tous les types de pain. La mie du pain restera en place, sans coller à la lame du couteau.

Avec sa longueur de 20 cm, la lame de ce couteau permet de trancher facilement des pains campagnards aussi bien que des baguettes.

Optez pour ce couteau plutôt que de faire trancher votre pain chez votre boulanger, il séchera beaucoup moins vite !

Pour l entretien de votre couteau, nous vous déconseillons le lave-vaisselle. Préférez une éponge humide avec du produit vaisselle et essuyez soigneusement la lame immédiatement.

Découvrez les autres couteaux de la collection Edonist sur notre site.

Couteau à pain 20 cm

Lame en acier inoxydable riche en Carbone, et Chrome Molybdène Vanadium ( X50CrMoV15), renforcé à l azote 4116N

Longueur de lame : 20 cm

Longueur totale : 34 cm

Livré en boîte cadeau