Avec cette mandoline compacte et légère mais surtout au tranchant parfait signée de Buyer, réalisez des rondelles de 1 à 5 mm et des juliennes de 2 ou 4 mm de légumes ou fruits en toute sécurité
Komi, Mandoline compacte pour rondelles et juliennes
44,95 €
Avec cette mandoline compacte et légère mais surtout au tranchant parfait signée de Buyer, réalisez des rondelles de 1 à 5 mm et des juliennes de 2 ou 4 mm de légumes ou fruits en toute sécurité
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de Buyer : un grand nom français de la cuisine
Labellisée "Entreprise du patrimoine vivant", la société de Buyer propose depuis plus de 2 siècles des ustensiles de cuisines et de pâtisserie. Elle équipe les meilleurs restaurants et cuisines dans le monde.
Forte de son savoir-faire, elle propose aujourd'hui à un plus large public de cuisiniers amateurs mais exigeants des produits qui savent s'adapter à nos cuisines et à des recettes quotidiennes.
Komi : la mandoline compacte !
Elle n'a pas à rougir de ses grandes soeurs les mandolines Swing ou Viper. Elle fait presque tout aussi bien !
La mandoline Komi est volontairement compacte et légère : elle pourra ainsi vous servir au quotidien, même pour des petites quantités. Fini l'excuse "je n'ai pas voulu sortir le robot ménager, ni la grande mandoline"
Mais même compacte elle est particulièrement performante.
Sa lame lisse au tranchant exceptionnel et avec l'orientation de 35°, permet de trancher facilement tous les légumes, même les plus délicats comme les champignons. L'épaisseur s'ajuste facilement par le curseur rouge et la graduation qui permet de choisir de 0 a 5 mm d'épaisseur.
Elle est livrée avec 2 peignes à julienne (2 et 4mm) qui se clipsent facilement sous le dessous.
Pour un travail en toute sécurité, la Komi est livrée avec un poussoir garde transparent qui protège les doigts. Muni de picots, le poussoir maintient le légume en place lors de l'utilisation.
Les 2 peignes se rangent dans une boite qui se clipse avec le poussoir sous la mandoline : compacte même dans son rangement.
La poignée haute et large permet une bonne prise en main et les pieds en silicone avec une inclinaison parfaite offrent une parfaite stabilité.
Le conseil Intérieur Jour :
L'usage du lave-vaisselle n'est pas conseillé. Nous vous recommandons de nettoyer votre mandoline à la main et de l'essuyer avec un torchon sec.
Descriptif :
Mandoline compacte
Permet de réaliser des rondelles de 1 à 5 mm
Julienne 2 et 4 mm
Dimension : 28,5 x 11 x 4 cm
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