Entonnoir aérateur à vin, Epicure de Chef & Sommelier

L'Entonnoir aérateur à vin Épicure

Un accessoire élégant et pratique

Tout les connaisseurs de vin vous le diront, la mise en carafe est un élément essentiel pour profiter des arômes du bon vin. La mise en carafe des vins nécessite des accessoires bien conçus. Cet entonnoir aérateur à vin Épicure est un entonnoir double qui possède également la fonction d'oxygéner ou d'aérer le vin lors de sa mise en carafe ou lors du service directement au verre.

Grâce aux trous situés sur le petit bouchon en silicone de l'entonnoir supérieur, le vin est propulsé délicatement sur les parois de l'entonnoir inférieur, ce qui permet une aération ou oxygénation parfaite. La transparence de l'entonnoir aérateur à vin Épicure permet de surveiller l' opération en admirant la couleur des vins.

Pourquoi oxygéné le vin ?

L'Oxygénation du vin a un rôle majeur dans l'évolution et la maturation du vin. L'entonnoir aérateur à vin Épicure fera respirer votre vin. Au fur et à mesure que le vin respire, il libère ses arômes et saveurs. L'entonnoir aérateur à vin Épicure améliore et facilite le processus d'aération instantané. Cela permet de déguster le vin dans des conditions optimales. Il facilite l’expérience de la dégustation, qui doit être un véritable plaisir et permet à tous d’apprécier un vin au meilleur de sa forme.

Pourquoi utiliser une carafe?

On choisit de mettre un vin jeune en carafe pour deux raisons essentielles : profiter pleinement de sa robe, car la dégustation débute aussi par l'oeil, et libérer ses arômes par une oxygénation importante.

Pour les vins rouges jeunes, il est préférable de les carafer quelques heures avant le service. Le temps de carafage sera d'autant plus long que le vin est jeune et tannique.

Après utilisation, il suffit de rincer votre carafe à l'eau chaude, en évitant tout choc thermique, et de la laisser sécher col vers le bas sur un égouttoir à carafe. Si des traces apparaissent sur la paroi de la carafe vous pouvez utiliser des billes à carafe.

L'entonnoir aérateur à vin Épicure est un accessoire très pratique pour transvaser votre vin dans votre carafe.

Chef & Sommelier, la Marque Premium de la Cristallerie d'Arc française

Marque haut de gamme du groupe français Arc International, la majorité des verres sont fabriqués dans le Nord de la France dans l'usine d'Arques. Arc International, pionnier du Cristal à prix abordable a fait considérablement évoluer son matériau pour atteindre la quasi excellence. Le plomb ayant presque disparu des fabrications actuelles de la verrerie, il a fallu trouver une « recette » nouvelle qui puisse allier transparence, éclat, résistance, sonorité du tintement. Toute ces qualités se retrouvent dans le Krista, marque déposée de la marque qui s'est spécialisée dans la conception de verres apportant une dégustation optimum des vins et des alcools.