Berlingot, Couteau à steak, manche nacrine, existe en 13 coloris

Claude Dozorme : Maitre coutelier depuis 1902, Thiers

Fondée en 1902, cette entreprise familiale est située à côté de Thiers, capitale française du couteau, dans le Puy-de-Dôme.

Si cette manufacture se tourne vers la modernité avec des innovations techniques, chaque couteau Claude Dozorme est entièrement fini à la main. Ce savoir faire ancestral lui a permis d'obtenir le prestigieux label « Entreprise du Patrimoine Vivant », gage d'une fabrication 100% française.

Le Berlingot, un couteau Laguiole facile à vivre :

Ce couteau à viande reprend la ligne facilement reconnaissable du Laguiole, et il porte également la fameuse abeille au niveau de la jonction entre la lame et le manche.

Sa lame en demi-soie (elle ne se prolonge pas jusqu'à l'extrémité du manche), fixée par un rivet en inox présente une micro-denture réalisée manuellement. Elle offre un véritable confort de coupe et surtout elle ne nécessite aucun affûtage.

Le manche en méthacrylate, solide et léger, passe au lave-vaisselle sans aucun souci.

Il se décline dans une large palette de couleurs, allant des classiques blanc ou noir, à des coloris vifs qui réveilleront votre table. Il y en a pour tous les goûts et vous pouvez également panachés les couleurs !

Pour une belle table, vous pouvez également assortir les fourchettes « Berlingot » à ces couteaux.

Un couteau à viande exceptionnel :

Ce couteau à dents a été spécialement étudié pour la découpe de la viande. Sa lame présente une micro-denture sur toute sa longueur. Plus besoin de les affûter.

L'acier utilisé très haut de gamme (X46Cr13) offre une tenue irréprochable dans le temps et une dureté Rockwell entre 54 & 56 HCR.

Le Carbone apporte le tranchant à la lame ; le chrome permet d'obtenir un acier inoxydable compatible avec le lave-vaisselle.

Le conseil Intérieur Jour :

Le manche en méthacrylate supporte le passage au lave-vaisselle. Nous vous conseillons cependant de ne pas dépasser les 55°C pour le cycle de lavage. Une température trop élevée va dilater les rivets du manche qui risque alors de se fissurer.

Nous vous déconseillons le lave-vaisselle pour le modèle en bois d'Olivier.

Descriptif :

Couteau à viande forme Laguiole

Acier inoxydable X46Cr13

Manche en Méthacrylate, disponible en plusieurs coloris ou en Bois d'Olivier

Longueur totale : 21,5 cm

Pour l'achat de 6 couteaux, nous vous offrons un coffret de rangement en hêtre (offre valable selon les stocks disponibles).