Véritable innovation du créateur Arnaud Baratte, cette tasse à café au design élégant accentue le plaisir de la dégustation des cafés comme si ils avaient été préparés par un Barista.
Arnaud Baratte, Coffret de 4 Tasses espresso 9 cl en porcelaine
59,90 €
Véritable innovation du créateur Arnaud Baratte, cette tasse à café au design élégant accentue le plaisir de la dégustation des cafés comme si ils avaient été préparés par un Barista.
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Arnaud Baratte, créateur d'émotions sensorielles.
Vous ne connaissez peut-être pas encore son nom, mais vous connaissez sans doute sa première innovation. Arnaud Baratte est le concepteur de la collection de verres édités par Chef & Sommelier : Open up. Ces verres ont été les premiers à révolutionner la dégustation des vins avec leurs formes originales, déroutantes, mais pas innocentes puisqu'elles permettent surtout de mettre en avant les arômes des vins au nez et au palais.
Sa seconde innovation est de mettre, en quelque sorte, une éolienne dans un verre, ce qui permet une oxygénation du vin instantanée sans passage en carafe. Un procédé de fabrication très technique qui donne naissance, après 2 ans d'étude, à un verre également révolutionnaire plusieurs fois primés, l'Helicium. Les verres Hélicium ont également été utilisés par des Barista lors d'un concours du meilleur Barista.
C'est qui a sans doute donné l'idée à Arnaud Baratte sa toute dernière innovation Delissea :
Une tasse esthétique et innovante pour la dégustation des cafés et également autres boissons chaudes.
Des mois d'études et de corrections ont abouti à une tasse exceptionnelle validée par les torréfacteurs.
Tout a été pensé dans les moindres détails intérieurs comme extérieurs : la forme, la taille, l’épaisseur de la porcelaine, la prise en main, etc...
Il a remporté avec Delisséa la Médaille d'Or du Concours Lépine International de Paris 2022.
Délissea, une forme extraordinaire dédiée à la dégustation du café.
Vous allez vivre, avec Délissea, une expérience unique de dégustation du café digne d'un Barista.
Côté gustatif, le design de la tasse, n'est encore ici pas innocent.
La coulée du café provenant d'une machine à café sur la spirale dans la tasse jusqu'au fond ovoide, permet un développement olfactif très aromatique par une double turbulence. La mousse et le créma du café ne sont pas abimés. Les arômes, préservés sous la mousse, sont mis en avant et l'acidité, ou le goût brulé du café, disparaissent.
La forme de la tasse amène lors de la portée en bouche le café à des endroits précis des papilles gustatives. Cela permet ainsi d’obtenir plus d’arômes complexes, plus ronds avec une belle longueur en bouche et surtout beaucoup moins d’amertume. Le café est plus subtil et les arômes sont plus délicats. Chaque gorgée devient alors du plaisir pour un instant privilégié et sensuel où l’exaltation des parfums vous enivre.
Essayez la, c'est bluffant !
Proposées dans un élégant coffret, c'est une superbe idée cadeau originale pour les amateurs de café.
Delissea est également vendu à l'unité sans boite.
Le conseil Intérieur Jour :
Découvrez également la tasse Délissea Lungo 25 cl en coffret de 2, si vous préférez les cafés longs ou même le thé ou le chocolat, dont les arômes seront plus intenses. Egalement Delissea existe aussi en gobelets Espresso en verre : Delissea Pure.
Descriptif :
Tasse espresso en porcelaine blanche
Contenance: 9 cl
Coffret de 4 tasses
Hauteur : 7 cm
Diamètre : 6,5 cm, Base : 4 cm
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