Élysée par Cuisinox - Poêle tout inox induction, inox 18/10

Poêle Élysée par Cuisinox,sans revêtement entièrement en inox 18/10, compatible tous feux dont induction. Qualité professionnelle pour les cuisiniers exigeants.

Plus de détails

64,90 €

-20,00 €

84,90 €

Ajouter à ma liste de cadeaux

En savoir plus

La collection Élysée avec ses fûts profonds, sa finition en acier inoxydable 18/10, ses poignées fixes et ses hautes performances thermiques, dignes des cuisines professionnelles, ravira les cuisiniers les plus exigeants. Très complète, la collection vous propose une large série d ustensiles pour exercer vos talents culinaires.

 

- Poêle tout inox, sans revêtement anti adhésif.

- Inox 18/10, épaisseur 0.8 mm, finition brillante extérieure, finition brossée intérieure.

- Compatible tous feux y compris induction grâce à son fond encapsulé de 6 mm d épaisseur qui cache un disque en aluminium pour une diffusion optimale de la chaleur.

- Garantie de 25 ans proposée par Cuisinox sur l inox

- Poignée ventilée tout acier athermique sur les casseroles. L inox ne conduit pas la chaleur dans la poignée et sa conception permet une bonne ventilation : la poignée reste froide, pas de risque de brûlure.

- Entretien facile au lave-vaisselle.

 

Le conseil Intérieur Jour :

Retrouvez les plaisirs d une viande grillée et saisie, tout en restant savoureuse et tendre en cuisinant sur les poêles tout inox et sans ajout de matière grasse.

Pour obtenir ce résultat, montez progressivement votre poêle à haute température. Posez votre viande dessus, sous l effet de la chaleur, les pores extérieurs de la viande se referment ; la viande est parfaitement saisie et grillée, mais garde son jus à l intérieur et ne se dessèche pas. Retournez votre morceau de viande, qui se décolle tout seul et faites saisir de la même façon. Sans le savoir vous venez d observer ce que les cuisiniers professionnels appellent la réaction de Maillard.

Pour les gourmands, rien ne vous empêche d ajouter un peu de matière grasse. Vous réussirez ainsi de succulentes pommes de terre sautées, joliment colorées et savoureuses.

 

Descriptif :

Poêle tout inox, sans revêtement antiadhésif

Disponible en diamètre 20, 24 et 26 cm

Avis

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

Élysée par Cuisinox - Poêle tout inox induction, inox 18/10

Élysée par Cuisinox - Poêle tout inox induction, inox 18/10

Poêle Élysée par Cuisinox,sans revêtement entièrement en inox 18/10, compatible tous feux dont induction. Qualité professionnelle pour les cuisiniers exigeants.