Madras, Moulin à poivre

La société française « Peugeot Saveurs »

Créée au XIX ème siècle, la société française « Peugeot Saveurs » est devenue au fil des années une référence incontournable dans le domaine culinaire. Peugeot Saveurs réalise toutes sortes de moulins pour la cuisine : A sel ; à poivre ; à sel de Guérrande... De plus, elle réalise des moulins spécialisés comme pour le piment ou le lin par exemple. Tous leurs produits sont conçus en France et sont ensuite exportés vers les pays du monde entier.  Fier de leur succès, Peugeot Saveurs a élargi son champ d'action et à développé des moulins à café et s'est investi dans le domaine de l'oenologie.  Manuel, électrique, classique ou original, Peugeot saveurs a diversifié ses moulins pour pouvoir s'adapter sur toutes les tables.

Le moulin à Poivre Madras 

Le modèle Madras s'habille, dans cette version, d'un corps tourné en France en bois d'Olivier. La douceur chaleureuse de cette essence de bois est mise en valeur par le contraste avec l'inox du chapeau et de la bague inférieure.

La ligne galbée est particulièrement élégante. Ce moulin à poivre est disponible dans deux hauteurs : 16 ou 21 cm. 

Ce moulin à poivre Peugeot Saveurs est doté d'un mécanisme Peugeot en acier garanti sans limitation de durée. Il bénéficie également de la technologie brevetée U-Select, qui vous permet de régler facilement la mouture du poivre. Il suffit de tourner la bague sur la base du moulin pour sélectionner la mouture, du plus fin au plus gros. Gardez à l'esprit que plus le poivre est moulu finement, plus c'est le côté piquant qui est mis en avant, tandis qu'avec une mouture plus grossière ce sont les notes aromatiques qui sont le mieux exprimées.

Alors que les moulins traditionnels, présentent un axe vertical qui remonte tout le corps du moulin et se termine par un bouton de serrage au dessus du chapeau, le modèle Madras est totalement différent. L'axe central vertical est coupé très court. Cela facilite le remplissage du moulin, par le haut. L'opercule en acier est aimanté pour tenir sur le corps du moulin.

Le conseil Intérieur Jour :

Pour entretenir votre moulin, il suffit de passer une éponge humide et de l'essuyer immédiatement.

Le mécanisme du moulin à poivre entraîne les grains vers le bas grâce à une double rangée de dents hélicoïdales, et les bloque afin de les moudre parfaitement. Il convient de n'utiliser que poivres (noir, blanc ou vert) dont le diamètre n'excède pas 6mm.

Si vous utilisez des baies roses, veillez à les mélanger avec un poivre traditionnel (maxi 15% de baies roses).

Descriptif :

Matière : Bois d'Olivier et Inox

Fabrication française

Mécanisme garanti à vie

Disponible en 2 dimensions : 16 ou 21 cm