Peugeot saveurs Coffret En route pour le Sichuan , Moulin en fonte Bali

Description

La société française « Peugeot Saveurs »

Créée au XIX ème siècle, la société française « Peugeot Saveurs » est devenue au fil des années une référence incontournable dans le domaine culinaire.

Peugeot Saveurs réalise toutes sortes de moulins pour la cuisine : A sel ; à poivre ; à sel de Guérrande... De plus, elle réalise des moulins spécialisés comme pour le piment ou le lin par exemple.

Tous leurs produits sont conçus en France et sont ensuite exportés vers les pays du monde entier.

Fier de leur succès, Peugeot Saveurs a élargi son champ d'action et à développé des moulins à café et s'est investi dans le domaine de l'oenologie.

Manuel, électrique, classique ou original, Peugeot saveurs a diversifié ses moulins pour pouvoir s'adapter sur toutes les tables.

Le coffret "En route pour le Sichuan" 

Idée cadeau parfaite pour les amoureux des épices, ce coffret signé Peugeot Saveurs contient un moulin à poivre Bali en fonte et un cube de poivre du Sichuan.

Avec ce modèle Bali, Peugeot innove complètement en utilisant la fonte pour le corps de son moulin. C'est un hommage à l'Asie et plus particulièrement à l'Empire du Milieu, avec sa cérémonie du thé et ses théières en fonte.

Outre le matériau, le moulin en fonte Bali, reprend l'esthétique de ces théières, avec ses points en relief et son noir profond, qui rappelle le poivre.

Le moulin Bali est évidemment équipé d'un mécanisme Peugeot, fabriqué en France et garanti sans limitation de durée.

Le réglage de la mouture se fait grâce au bouton du moulin. En le serrant vous obtiendrez une mouture fine, et mettrez en avant le côté piquant du poivre, tandis qu'à l'inverse, la mouture sera plus grosse, laissant ainsi les notes aromatiques du poivre s'exprimer pleinement.

Ce coffret contient un cube de 27g de poivre de Sichuan rouge, récolté à maturité, lorsque la coque de cette baie s'entrouvre et se débarrasse de sa graine noire amère. Ce poivre est caractérisé par des notes florales et légèrement boisées, mais c'est surtout le citron jaune qui ressort et que l'on recherche en cuisine. En bouche, c'est ce coeur citronné qui domine et qui produit sur la langue une douce sensation d'engourdissement.

Le conseil Intérieur Jour :

Pour entretenir votre moulin, il suffit de passer une éponge humide et de l'essuyer immédiatement.

Le mécanisme du moulin à poivre entraîne les grains vers le bas grâce à une double rangée de dents hélicoïdales, et les bloque afin de les moudre parfaitement. Il convient de n'utiliser que des poivres dont le diamètre n excède pas 6mm.

Descriptif :

Matière : Fonte

Hauteur 8 cm

Cube de poivre de Sichuan, de 27g poids net

Mécanisme garanti à vie, fabriqué en France

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• Hélène
  Publié le 08/09/2020 à 11:56 (Date de commande : 30/04/2020)
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  bel objet, poivre original