Debuyer Gouttière forme triangulaire 30 x 8 cm, démontable

de Buyer, spécialiste français de la pâtisserie et de la restauration vous propose cette gouttière à bûche triangulaire entièrement fabriquée en France en acier inoxydable, indéformable et durable.

Grâce à sa surface totalement lisse et ses embouts démontables elle est parfaite pour réaliser des bûches glacées, des biscuits roulés, mais aussi des terrines de poisson, de viande ou de légumes.

Cette gouttière s utilisera aussi bien pour des réalisations à froid, en l utilisant au congélateur, que pour des réalisations qui nécessitent un passage au four.

Grâce à ses embouts qui s'emboîtent facilement sur la bûche, le démoulage est très facile et rapide.

Vous pourrez également vous en servir pour confectionner des décors en chocolats, nougatine etc.

Du fait de la présence des embouts démontables, cette gouttière n est pas étanche. Si vous travaillez des préparations alimentaires liquides, n oubliez pas de chemiser la gouttière avec du film étirable. Le démoulage sera encore plus facile.

La forme triangulaire vous permettra de réaliser des bûches et terrines originales, pour des présentations surprenantes pour vos convives.

En acier inoxydable cette gouttière passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. Vous pouvez l utiliser au congélateur ou au four traditionnel.

Descriptif :

Gouttière à bûche et à terrine forme triangulaire

en acier inoxydable

Dimension : 30 x 8 x 6,5 cm

Livré avec un guide recette

Fabrication française.