LE CREUSET - Moule à 12 madeleines Patiliss anti-adhérent Siliconé

30.00 €

Avec son revêtement anti-adhérent haut de gamme à base de silicone et sans PFOA, ce moule vous permettra de réaliser de délicieuses madeleines, faciles à démouler.

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La collection de moules à pâtisserie Patiliss par le Creuset est exceptionnelle. Ces moules en acier revêtu rivalisent avec la pâtisserie professionnelle. En plus d un anti adhérent haute performance ultra résistant à base de silicone, garantie à vie, chaque forme de moule est revisitée pour s adapter au mieux à la grande pâtisserie d aujourd hui. Chaque détail est étudié : un acier indéformable (jusqu à 240°) qui répartit la chaleur uniformément ; des poignées en silicone pour une prise en main pratique ; un démoulage simple.

 

Ultra lisses à l intérieur comme à l extérieur, grâce au revêtement, ils sont très faciles à nettoyer (à la main).

 

Le revêtement à base de silicone est particulièrement résistant à l abrasion, vous pouvez utiliser des ustensiles en métal avec précaution ; cependant il ne faut pas couper directement dans le moule, ni utiliser d ustensiles à bord tranchant.

 

Avec ce moule en métal, vos madeleines seront joliment caramélisées tandis que leur coeur sera tendre car la cuisson aura été homogène.

 

Le secret pour réaliser de bonnes madeleines est le choc thermique. Votre appareil à madeleine doit être froid. Je vous conseille de le remettre au moins une demi-heure au réfrigirateur avant la cuisson. C est le choc thermique qui va donner son côté légèrement craquant à votre gâteau, en plaçant la plaque à four chaud.

 

Pour démouler vos biscuits, vous n aurez qu à retourner votre plat et à le taper sur votre plan de travail.

 

Si vous avez préparé plus de pâte, vous pourrez réutiliser immédiatement votre plaque pour une seconde fournée.

 

Le conseil Intérieur Jour :

Découvrez également le reste de la collection Pâtiliss sur notre site.

 

Descriptif :

Matière : Acier revêtu anti-adhérent à base de silicone sans PFOA

Longueur de la plaque : 36 cm pour 12 madeleines

Dimensions de chaque madeleine :8 x 4,5 x 1,5 cm

Garantie à vie

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