Ibis Carafe à vin rouge mûr ou vin blanc 75cl Peugeot Saveurs Agrandir l'image

Ibis Carafe à vin rouge mûr ou vin blanc 75cl Peugeot Saveurs

La carafe Ibis avec son long col étroit, son bouchon et sa base faiblement ventrue, est parfaite pour préserver les arômes des vins rouges mûrs et mettre leur robe en valeur.

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Le carafage des vins rouges mûrs est assez délicat. Alors que les arômes de ces vins sont à leur apogée, il faut limiter au maximum leur oxygénation pour en préserver le nez. Mais il peut être intéressant de carafer votre vin, pour profiter de sa robe ; la dégustation débute déjà avec l oeil. Il se peut également que certaines bouteilles contiennent de légers dépôts qu il faut pouvoir éliminer avant le service.
La carafe Ibis se prête parfaitement à ce type de vins. Avec son col long et étroit, le vin va glisser lentement dans la carafe sans être bousculer. La base n est pas très ouverte, limitant ainsi les échanges avec l air. Le bouchon limitera après la mise en carafe le renouvellement de l air.
Par ailleurs le long col permet également de surveiller le carafage du vin. Face à une source lumineuse vous pourrez observer le passage du vin dans la carafe et dès que les premiers dépôts apparaissent, il faudra suspendre le carafage. Vous pourrez ainsi servir votre vin sans risquer de verser quelques dépôts dans le verre de vos convives.
On peut également utiliser cette carafe pour des vins blancs. Leurs arômes subtils et très volatils supportent mal une forte oxygénation. C est pourquoi cette carafe est parfaitement adaptée à leur service. Elle permettra également de profiter pleinement de tous les reflets et nuances de la robe des vins blancs.
Nous vous conseillons de mettre vos rouges mûrs en carafe juste avant le service. Il est important également que le vin et la carafe soient à la même température pour éviter les chocs thermiques.
Pour les vins blancs, le décantage se fait de 15 minutes à 1 heure avant le service, ou une à deux heures pour les grands crus et les vins liquoreux.
Le conseil Intérieur Jour :
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La carafe Ibis existe également en version magnum, pour une grande bouteille ou pour décanter deux bouteilles en même temps.
Descriptif :
Carafe à vins rouges mûrs ou vins blancs avec bouchon
Matière : Verre soufflé bouche
Contenance : 75 cl
Livré en boîte cadeau

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La carafe Ibis avec son long col étroit, son bouchon et sa base faiblement ventrue, est parfaite pour préserver les arômes des vins rouges mûrs et mettre leur robe en valeur.

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