Bamix Swissline M250 Black Edition, Mixeur plongeant 250 Watts

269.90 €

Fabriqué en Suisse, garanti à vie, le Swissline M250 est le plus puissant des Bamix, 250 Watts, soit 20 000 tours/min. Il sait tout faire : battre, mixer, moudre, émulsionner

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Lorsqu on commence à utiliser un Bamix, on ne sait plus s en passer. Et s il est présent depuis longtemps dans les cuisines des meilleurs chefs, ce n est pas sans raison.

Il sait presque tout faire : son nom « Bamix » vient de la contraction de battre et mixer, mais il faudrait aussi ajouter hacher, émulsionner, monter en neige etc. Un outil qui deviendra très vite indispensable dans votre cuisine, pour la préparation de vos plats, des entrées aux dessert (guacamole, potage, purée, tartare, glace,...), de vos sauces (,mayonnaise, etc) ou encore de vos boissons (smoothies, milkshake, etc). Pour résumer, et avant de décrire son fonctionnement, disons que la seule chose qu il ne fasse pas ce sont les pâtes (à pain ou a tarte).

Intégralement fabriqué en Suisse, le Bamix distribué en France par Émile&Co est garanti à vie.

Efficace et robuste, il est cependant particulièrement silencieux. Rien ne vous empêche de continuer vos préparations dans la cuisine à l apéritif avec vos amis (comme on le fait de plus en plus souvent). Léger et très ergonomique, votre main trouve naturellement sa place autour du Bamix et les deux boutons sont immédiatement accessibles.

Le modèle Swissline M250 Black Edition est le Bamix le plus puissant aujourd hui avec ses 250 Watts, qui lui permettent d atteindre une vitesse inédite de 20 000 tours/min ! Pour ceux à qui ce chiffre ne parle pas, pensez à regarder votre compte tours sur votre voiture ; en régime sur autoroute il est entre 3000 et 4000 tours/min. Cette puissance est liée à la conception de son moteur asynchrone. A l inverse de la majorité des mixeurs présents sur le marché avec moteur à charbon, qui ne peuvent être utilisés longtemps, vous pourrez faire fonctionner le Bamix en continu à vitesse maximum pendant 5 minutes, une éternité en cuisine ! Vous disposez de deux boutons pour deux vitesses, selon le type de préparation.

L extrémité du Bamix est très largement ouverte, comparativement aux mixeurs plongeants traditionnels. Les disques peuvent ainsi être facilement placés et retirés. Grâce à cette très grande ouverture, les aliments passent sans souci à proximité des disques, assurant ainsi un travail facile et homogène. Enfin ce large accès facilite le nettoyage, une fois le disque enlevé.

Le Bamix Swissline est livré avec quatre disques différents, qui se fixent aisément sur la base.

- Le couteau hachoir : il porte très bien son nom et il vous permettra de hacher toute sorte de préparation. Viande crue ou poisson cru pour réaliser des tartares, viandes cuites pour des hachis, légumes filandreux dans les potages (un véritable velouté d asperges par exemple en quelques secondes), ou encore confiture etc.

- Le couteau étoilé : c est l un des accessoires que vous utiliserez le plus souvent. Pour résumer, avec lui tout ce qui est solide devient liquide ou en purée. Il broie, il hache, même les glaçons et les surgelés. Confectionnez par exemple une glace maison en quelques minutes en mixant des fruits surgelés, un peu de crème fraîche et du sucre ! Vous pourrez bien sûr l utiliser pour vos potages, directement dans la marmite, le Bamix Swissline est étanche jusqu au dessus des deux boutons. D autres suggestions d utilisation : compote, guacamole, tapenade, smoothie, milkshake,...

- Le disque fouet : il remplacera rapidement votre fouet à main traditionnel. La forme voilée du disque permet d incorporer l air à votre préparation, qui dévient légère et aérée. Vous pourrez ainsi monter les blancs en neige, réaliser crème fouettée et chantilly, mousse, milkshake, sauce etc.

- Le disque mélangeur : Avec lui vous pourrez réaliser rapidement une purée onctueuse, directement dans votre faitout, mais aussi préparer des sauces, comme une mayonnaise en quelques secondes. Toutes vos sauces un peu épaisse seront légères et aérées. Grâce à sa puissance et sa vitesse l amidon n a pas le temps de cuire sous l effet du mixeur, votre purée ne sera pas collante mais au contraire légère et onctueuse. Petite astuce, je l utilise également pour ma pâte à crêpes : résultat sans grumeau garanti !

Le Bamix Swissline Black Edition est livré avec un moulin de 200 ml. Placez le Bamix directement dessus et appuyez sur le bouton pour actionner la lame à l intérieur du moulin. Vous pourrez ainsi broyer et moudre des fruits et légumes secs, des épices, des fines herbes, mais aussi du jambon pour le dîner de bébé.

Deux pichets de 400 ml et 1000 ml avec couvercles noirs sont livrés avec votre Bamix Swissline Black Edition. Grâce à leur forme étroite, ils sont parfaits pour de nombreuses préparations, car l extrémité du mixeur se trouve ainsi sous les aliments. Le secret pour bien battre et émulsionner, c est de plonger le Bamix dans votre préparation, puis de remonter doucement le long de la paroi.

Le Bamix Swissline M250 Black Edition est livré avec un nouveau support élégant et très pratique, car il permet de ranger tous ses accessoires. Le moulin se glisse dans une encoche à l arrière du support, tandis que le tiroir sur la face avant accueille les quatre embouts.

N ayez pas peur d utiliser votre Bamix Swissline, même dans de grande marmite. Il est étanche jusqu au dessus des deux boutons vitesse. Il ne craint donc pas les éclaboussures.

Dernier détail, le fil électrique est torsadé comme le fil dans anciens téléphones. Ainsi il reste très long sans prendre de place lors du rangement.

Le conseil Intérieur Jour :

Vous l aurez compris, le Bamix Swissline est bien plus qu un simple mixeur plongeant, il fait énormément de chose et vous facilite la vie au quotidien, autant qu il sera précieux pour des repas plus sophistiqués. De plus, comme il ne prend que très peu de place, nous vous conseillons de le garder en permanence sur votre plan de travail : vous pourrez ainsi facilement profiter de sa puissance.

Pour compléter votre Bamix Swissline, nous vous conseillons d acheter le Slicesy, disponible sur notre site. Avec cet accessoire, vous pourrez hacher de grandes quantités, mais aussi râper et émincer les légumes. A eux deux, ils remplacent avantageusement un gros robot ménager bruyant, encombrant et si difficile à nettoyer.

Descriptif :

Bamix Swissline Black Edition

Puissance 250 Watts, soit maxi 20 000 tours/minute

Livré avec 2 disques couteaux et 2 disques fouet, un moulin 200 ml et un support noir de rangement

Mode d emploi et guides fournis.

Dimensions du Bamix : 12 x 6 x h 35 cm

Dimensions avec support : larg. 16 x prof. 15 x h 34 cm

Dimensions du moulin : Ø 12 cm h 9 cm

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