Edo Cuit-asperges Inox 18/10 Tous feux dont induction

Edo, l art culinaire selon Patricia Urquiola

La collection Edo est le fruit d une nouvelle collaboration entre Alessi et Patricia Urquiola.

Patricia Urquiola s est inspirée du Japon où elle a installé son atelier de design pour dessiner cette batterie de cuisine. La douceur des courbes évoque la philosophie zen et sereine de ce pays ; tandis que les anses et poignées, qui semblent s enrouler sur les ustensiles, rappellent les ceintures des kimonos traditionnels du Japon. « Edo » est d ailleurs l ancien nom de Tokyo.

Les couvercles font référence aux origines espagnoles de Patricia Urquiola, car ils ressemblent au célèbre béret basque.

Des ustensiles de cuisson haut de gamme

Si l esthétique de cette collection est importante, car elle permet de passer directement de la cuisine à la table, chaque pièce est aussi parfaitement conçue pour sa fonction et offre des qualités de cuisson irréprochable, grâce aux principales caractéristiques suivantes :

- Compatible tous feux y compris induction grâce à son fond encapsulé de 5 mm d épaisseur en acier magnétique qui cache un disque en aluminium pour une diffusion optimale de la chaleur.

- Corps en acier inoxydable 18/10 avec une finition brillante

- Anses en acier inoxydable 18/10 avec revêtement en PVD marron. Les anses soudées directement sur le corps (pour une très grande résistance) offre une prise en main agréable et sans risque de brûlure, car elles ne conduisent pas la chaleur.

Avec sa forme haute et étroite cette marmite est idéale pour la cuisson délicate des asperges. Avec son panier intérieur, les asperges vont cuire verticalement : la base plus fibreuse et plus longue à cuire sera plongée dans l eau bouillante, tandis que les têtes fragiles des asperges, cuiront uniquement à la vapeur. Vous obtiendrez ainsi une cuisson parfaite. Le panier permet d égoutter facilement les asperges à la fin de la cuisson.

Vous pourrez également y cuire de la même façon les endives.

Le conseil Intérieur Jour :

Découvrez en quelques clics les autres ustensiles de la collection Edo sur notre site, une nouvelle collection qui conforte Alessi dans sa place de leader italien en batterie de cuisine.

Comme tous les produits de la collection Edo, cet ustensile passe au lave _ vaisselle

Descriptif :

Cuiseur à asperges.

Anses en acier inoxydable 18/10 avec revêtement en PVD marron

Diamètre : 17,5 cm, hauteur 26,5 cm, contenance 4 L

Livré avec son couvercle.

Livré en boite Alessi.