Gouttière deBuyer, forme carrée 30 x 8 cm démontable, pour bûche Agrandir l'image

Gouttière deBuyer, forme carrée 30 x 8 cm démontable, pour bûche

En acier inox indéformable, cette gouttière carrée est idéale pour réaliser bûches glacées, terrines de poisson, etc. Forme carrée originale en rectangle. Made in France

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32,50 €

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de Buyer, spécialiste français de la pâtisserie et de la restauration vous propose cette gouttière à bûche carrée entièrement fabriquée en France en acier inoxydable, indéformable et durable.

Grâce à sa surface totalement lisse et ses embouts démontables elle est parfaite pour réaliser des bûches glacées, mais aussi des terrines de poisson, de viande ou de légumes.
Cette gouttière s utilisera aussi bien pour des réalisations à froid, en l utilisant au congélateur, que pour des réalisations qui nécessitent un passage au four.
Grâce à ses embouts qui s'emboîtent facilement sur la bûche, le démoulage est très facile et rapide.

Vous pourrez également vous en servir pour confectionner des décors en chocolats, nougatine etc.

Du fait de la présence des embouts démontables, cette gouttière n est pas étanche. Si vous travaillez des préparations alimentaires liquides, n oubliez pas de chemiser la gouttière avec du film étirable. Le démoulage sera encore plus facile.

Pour changer des bûches rondes ou des terrines faites dans des moules à cake souvent trop larges, cette gouttière carrée est parfaite. Elle vous permettra des réalisations originales et des présentations à l assiette différentes.

Le conseil Intérieur Jour :
En acier inoxydable cette gouttière passe au lave-vaisselle pour un entretien facile. Vous pouvez l utiliser au congélateur ou au four traditionnel.

Descriptif :
Gouttière à bûche et à terrine forme carrée
en acier inoxydable
Dimension : 30 x 8 x 6,5 cm
Livré avec un guide recette

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Gouttière deBuyer, forme carrée 30 x 8 cm démontable, pour bûche

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