Ibis Magnum Carafe à vin rouge mûr ou vin blanc 150cl Peugeot Saveurs

La carafe Ibis Magnum de Peugeot Saveurs, avec sa forme peu ventrue, son long col étroit et son bouchon préservera les arômes subtils à leur plénitude des vins rouges mûrs.

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Le carafage des vins rouges mûrs est assez délicat. Alors que les arômes de ces vins sont à leur apogée, il faut limiter au maximum leur oxygénation pour en préserver le nez. Mais il peut être intéressant de carafer votre vin, pour profiter de sa robe ; la dégustation débute déjà avec l oeil. Il se peut également que certaines bouteilles contiennent de légers dépôts qu il faut pouvoir éliminer avant le service.
La carafe Ibis se prête parfaitement à ce type de vins. Avec son col long et étroit, le vin va glisser lentement dans la carafe sans être bousculer. La base n est pas très ouverte, limitant ainsi les échanges avec l air. Le bouchon limitera après la mise en carafe le renouvellement de l air.
Par ailleurs le long col permet également de surveiller le carafage du vin. Face à une source lumineuse vous pourrez observer le passage du vin dans la carafe et dès que les premiers dépôts apparaissent, il faudra suspendre le carafage. Vous pourrez ainsi servir votre vin sans risquer de verser quelques dépôts dans le verre de vos convives.
On peut également utiliser cette carafe pour des vins blancs. Leurs arômes subtils et très volatils supportent mal une forte oxygénation. C est pourquoi cette carafe est parfaitement adaptée à leur service. Elle permettra également de profiter pleinement de tous les reflets et nuances de la robe des vins blancs.
Avec sa contenance de 150 cl, cette carafe est idéale pour les magnums ou encore pour décanter deux bouteilles en même temps avant le service à table.
Nous vous conseillons de mettre vos rouges mûrs en carafe juste avant le service. Il est important également que le vin et la carafe soient à la même température pour éviter les chocs thermiques.
Pour les vins blancs, le décantage se fait de 15 minutes à 1 heure avant le service, ou une à deux heures pour les grands crus et les vins liquoreux.
Le conseil Intérieur Jour :
Découvrez sur notre site tous les articles Peugeot Saveurs dédiés à l oenologie.
Cette carafe existe également en format 75 cl pour une seule bouteille.
Descriptif :
Carafe à vins rouges mûrs ou vins blancs avec bouchon
Matière : Verre soufflé bouche
Contenance : 150 cl
Livré en boîte cadeau

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Ibis Magnum Carafe à vin rouge mûr ou vin blanc 150cl Peugeot Saveurs

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