Ce couteau d office, signé Lion Sabatier forgé en France, conjugue qualité de lame et tranchant exceptionnel à une ligne racée mise en évidence par le coloris blanc du manche.
Edonist Perle, Couteau d office forgé 10 cm
65,00 €
Ce couteau d office, signé Lion Sabatier forgé en France, conjugue qualité de lame et tranchant exceptionnel à une ligne racée mise en évidence par le coloris blanc du manche.
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Avec cette collection Edonist, le coutelier français Lion Sabatier, installé à Thiers depuis 1812, conjugue art et plaisir de la coupe à technologie et performance.
Cette collection, entièrement forgée à partir d une barre d acier massive, est faite à partir d un acier inoxydable particulièrement riche en carbone, qui assure la dureté et le tranchant. Cet acier contient également du chrome pour l inoxydabilité, du molybdène et du vanadium pour l anticorrosion (X50CrMoV15).
Le traitement thermique très précis de la lame lui procure une dureté Rockwell particulièrement élevée, renforcée par un traitement spécifique à l azote, qui augmente la durée de coupe considérablement.
La mitre et la garde sépare la lame de la soie qui s intègre dans le manche en ABS à la forme pure et fluide, auquel elle est maintenue par deux rivets en inox.
La finition blanche du manche souligne le côté racé de ce couteau et le rend encore plus élégant et rare.
Ainsi cette collection répond parfaitement aux cuisiniers exigeants qui recherchent un outil performant pour la découpe, et apporte un design élégant et innovant pour ajouter une note esthétique. Cette collection s adresse aux hédonistes, amoureux de belles et bonnes choses.
Le couteau d office est le petit couteau incontournable en cuisine ! Petit, facile à manier, avec sa lame de 10 cm, il vous servira pour éplucher, peler, couper, préparer les fruits et les petits légumes, mais aussi émincer une gousse d ail, ou encore larder un rôti.
Le conseil Intérieur Jour :
Afin d entretenir le tranchant de votre couteau, pensez à l affûter régulièrement sur un fusil ou sur une pierre à aiguiser. Vous pouvez aussi opter pour un aiguiseur à molette.
Pour l entretien de votre couteau, nous vous déconseillons le lave-vaisselle. Préférez une éponge humide avec du produit vaisselle et essuyez soigneusement la lame immédiatement.
Découvrez les autres couteaux de la collection Edonist sur notre site.
Descriptif :
Couteau d office 10 cm
Lame en acier inoxydable riche en carbone, et chrome molybdène vanadium (X50CrMoV15), renforcé à l azote 4116N
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