Edonist, Fourchette à viande 16 cm lame forgée

La Collection Edonist : 

Avec cette collection Edonist, le coutelier français Lion Sabatier, installé à Thiers depuis 1812, conjugue art et plaisir de la coupe, à technologie et performance.

Cette collection, entièrement forgée à partir d une barre d acier massive, est faite d un acier inoxydable particulièrement riche en carbone, qui assure la dureté et le tranchant. Cet acier contient également du chrome pour l inoxydabilité, du molybdène et du vanadium pour l anticorrosion (X50CrMoV15).

Ainsi cette collection répond parfaitement aux cuisiniers exigeants qui recherchent un outil performant pour la découpe, et apporte un design élégant et innovant pour ajouter une note esthétique. Cette collection s adresse aux hédonistes, amoureux de belles et bonnes choses.

La Fourchette à viande : 

La fourchette à viande, également appelée diapason, va vous permettre de maintenir sans l'abîmer un morceau de viande pendant que vous le coupez avec un couteau. Les dents longues et fines maintiennent parfaitement la viande.

Elles rentrent aussi profondément dans un rôti, vous pourrez ainsi surveiller la cuisson au four en vérifiant si le coeur du rôti reste saignant.

Grâce à sa longueur vous pourrez également sortir du four ou du plat de cuisson des pièces de viandes importantes mais aussi une volaille. Enfin, vous pouvez très bien l utiliser en extérieur au moment d un barbecue.

Le conseil Intérieur Jour :

Pour l entretien de votre fourchette, nous vous déconseillons le lave-vaisselle. Préférez une éponge humide avec du produit vaisselle et essuyez soigneusement les dents immédiatement.

Découvrez les autres couteaux de la collection Edonist sur notre site.

Descriptif :

Fourchette à viande

Matière : Dents en acier inoxydable riche en Carbone, et Chrome Molybdène Vanadium ( X50CrMoV15), renforcé à l azote 4116N

Longueur de dents : 16 cm

Longueur totale : 31 cm

Livré en boîte cadeau