Edonist de Lion Sabatier - Couteau légufruit 12 cm, lame dentée

La gamme Edonist, synonyme de plaisir en cuisine. Ce couteau 100% forgé à la lame crantée tranche parfaitement tous les légumes et fruits à peau dure. Fabrication française

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Avec cette collection Edonist, le coutelier français Lion Sabatier, installé à Thiers depuis 1812, conjugue art et plaisir de la coupe à technologie et performance.
Cette collection, entièrement forgée à partir d une barre d acier massive, est faite à partir d un acier inoxydable particulièrement riche en carbone, qui assure la dureté et le tranchant. Cet acier contient également du chrome pour l inoxydabilité et du molybdène et du vanadium pour l anticorrosion (X50CrMoV15).
Le traitement thermique très précis de la lame, lui procure une dureté Rockwell particulièrement élevée, renforcée par un traitement spécifique à l Azote, qui augmente la durée de coupe considérablement.
La mitre et la garde sépare la lame de la soie qui s intègre dans le manche en ABS noir à la forme pure et fluide, auquel elle est maintenue par 2 rivets en inox.

Ainsi cette collection répond parfaitement aux cuisiniers exigeants qui recherchent un outil performant pour la découpe, et apporte un design élégant et innovant pour ajouter une note esthétique. Cette collection s adresse aux hédonistes, amoureux de belles et bonnes choses.

Qui n a jamais été embêté pour trancher une belle tomate mure. Même avec un couteau au fil particulièrement tranchant, la lame a souvent tendance à glisser sur la peau de la tomate ; difficile alors de réaliser des tranches fines et régulières. Grâce à ses dents qui rentrent immédiatement dans la peau du légume, vous ne rencontrerez plus ce problème et vous pourrez réaliser des tranches facilement. Ce couteau avec sa lame dentée sera parfait pour tous les légumes ou fruits à peau dure, comme les tomates, les aubergines, etc.

Le conseil Intérieur Jour :
Afin d entretenir le tranchant de votre couteau, pensez à l affûter régulièrement sur un fusil ou sur une pierre à aiguiser. Vous pouvez aussi opter pour un aiguiseur à molette.
Pour l entretien de votre couteau, nous vous déconseillons le lave-vaisselle. Préférez une éponge humide avec du produit vaisselle et essuyez soigneusement la lame immédiatement.

Découvrez les autres couteaux de la collection Edonist sur notre site.

Descriptif :
Couteau légufruit à lame dentée 12 cm
Lame en acier inoxydable riche en Carbone, et Chrome Molybdène Vanadium ( X50CrMoV15), renforcé à l Azote 4116N
Livré en boîte cadeau.

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