Perfect - Autocuiseur 4,5 L tous feux dont induction

Avec sa contenance de 4,5 L, ce modèle est idéal pour un couple avec enfants. Très polyvalent, il sera très pratique pour cuisiner des légumes à la vapeur, mais aussi des rôtis ou des ragoûts. Vous pourrez aussi y préparer facilement des potages et soupes.

La gamme Perfect de WMF est devenue une véritable référence dans le domaine des autocuiseurs.

De fabrication allemande, ces autocuiseurs bénéficient d une garantie de 3 ans. Ils vous feront gagner beaucoup de temps en cuisine. Vous ferez aussi d importantes économies d énergie. En effet, à la différence d une « cocotte minute » qui laisse s échapper de la vapeur en permanence (à l origine du sifflement typique de cet ustensile), l autocuiseur Perfect est totalement étanche : il n y a donc pas de perte de vapeur, c est à dire aucune perte d énergie.

Cet autocuiseur est réalisé en acier inoxydable 18/10 et son fond sandwich « Transtherm » très épais cache un disque d aluminium de forte épaisseur qui va assurer une très bonne conduction de la chaleur. La cuve est graduée sur l intérieur pour une utilisation aisée.

L autocuiseur est muni d un bouton indicateur de la température sur le dessus de la poignée, avec trois anneaux. Lorsque vous chauffez votre autocuiseur, le bouton va monter. Le premier cercle indique que votre autocuiseur est sous pression. Les deux autres cercles vous donneront une indication de la température atteinte : 100°C pour le premier niveau et 120 °C pour le second. Selon le type d aliments vous choisirez l une de ces deux températures : par exemple pour des légumes verts à la vapeur, une cuisson rapide à 100°C est suffisante, tandis que pour une viande ou encore une soupe vous pouvez monter jusqu à 120° C.

Une fois la bonne température de cuisson atteinte, vous pouvez diminuer sensiblement votre table de cuisson et au bout du temps indiqué dans le livre de recettes, fourni avec votre autocuiseur, vous pouvez couper totalement votre plaque chauffante : la cuisson se terminera avec la chaleur emmagasinée par l ustensile. Vous ferez ainsi d importantes économies d énergie !

La poignée amovible de cet autocuiseur est l un de ses autres points forts. Vous pourrez, d une seule main, déboîter la poignée du couvercle de votre ustensile, et ainsi la passer directement sous l eau pour retirer les traces de calcaire ou de matières grasses. Le couvercle pourra passer facilement au lave-vaisselle tout comme la cuve de votre autocuiseur (pensez seulement à retirer le joint du couvercle).

Dernier détail, mais qui a son importance, votre autocuiseur présente trois niveaux de sécurité. Son utilisation est donc sans risque. En cas de surchauffe, un jet de vapeur se fera par la sortie de la poignée sur le dessus du couvercle. Une deuxième soupape se cache derrière la petite boule du couvercle. En cas de pression trop importante, une bille se déplace pour laisser s échapper la vapeur. Enfin dans un cas extrême, le joint du couvercle pourra sortir par un orifice de sécurité. Même si vous avez oublié votre autocuiseur sur le feu, il n y a aucun risque.

Votre autocuiseur est livré avec un panier vapeur.

Le conseil Intérieur Jour :

En inox 18/10, votre autocuiseur passe facilement au lave-vaisselle. La poignée amovible se passe facilement sous l eau pour être parfaitement nettoyée, et ainsi vous pouvez également placer le couvercle au lave-vaisselle.

Par contre nous vous déconseillons de laisser le joint du couvercle si vous le placer au lave-vaisselle.

Le joint, mais aussi, les parties en caoutchouc sous le bouton indicateur de température, et la soupape de sécurité, sont des pièces d usure et elles sont vendues séparément. Vous pourrez les trouver facilement sur notre site.

Descriptif :

Cuve et couvercle en inox 18/10, intérieur gravé

Contenance : 4,5 L

Diamètre : 22 cm

Fond Transtherm, compatible tous feux dont induction

Livré avec un panier vapeur haut

Livré avec son mode d emploi et indication de recettes